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Chou rouge Turkey Hill

Chou rouge Turkey Hill
  • 1 chou rouge de grosseur moyenne
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre
  • ⅛ c. à thé de muscade
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 2 grosses pommes à cuire
  • 3 c. à soupe de sirop d’érable pur

Lavez et coupez le chou en rondelles minces. Assaisonnez-les de sel, poivre, muscade et vinaigre et mélangez bien. Versez dans un plat bien beurréallant au four. Faites cuire à feu modéré (350 °F) pendant environ 45 minutes. Pelez, videz et coupez les pommes et sirop d’érable avec le chou et faites cuire encore 30 minutes. Servir le même plat.

 

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